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そもそも同じ土俵に上げられることが間違っているのだ。同じお好み焼きと呼ばれる食べ物であるが、「混ぜて焼く」関西風と、「積み重ねて蒸し焼きにする」広島風。調理の思想も工程も、食感も、出てくる味わいも、まったくの別物である。この記事では、広...

広島市南区にある瀬戸内海に面したまち「宇品」！ 歴史と現代が融合する宇品では、年間200万人が利用する広島港や、国有林、瀬戸内海が見える海沿いのカフェや雑貨屋さんなど、人気のスポットがたくさんあります。 2023年にはG7サミットの開催で注目が集ま...

広島駅と本通りの間にある京橋川。実はこの京橋川が今注目のスポットなのです。川沿いのオープンカフェや、川沿いの散歩道など、京橋川沿いエリアの魅力をご紹介します。 京橋川とは 広島駅から本通り方面に進むと見えてくるのが京橋川。京橋川は広島デル...

誰かが話す声、薄暗くなった景色に揺れる白い湯気。騒がしさの中に、ふっと静けさが落ちる瞬間がある。ここに来ると、ちょっとだけ元気になるのだ。ここは、ほの湯楽々園。街の中にありながら、喧騒から少し離れた温泉施設だ。この記事では、ほの湯楽々園...

2016年9月にオープンしたおりづるタワー。一度行ってみたいなぁと、気になってはいたけれど、なかなかタイミングが合わなかった。たまたま広島に帰省したとき、近くまで行ったけれど、その日は運悪く休館日。そんなこともあって、なんとなく後回しになって...