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広島の春菊は、なぜ葉っぱが丸いのか？
私が東京から広島に引っ越して、スーパーで驚いたのが、春菊の形が違うことです。 東京でよく見ていた春菊は、以下のような見た目の春菊でした。 しかし、広島のスーパーで見る春菊は、以下のような見た目のものばかり。 なんと、葉っぱが丸いのです。 少... -
【特集】広島の路面電車完全ガイド！特徴や楽しみ方を解説
広島を観光するならぜひ乗ってみたい路面電車！実は広島は、路面電車が交通の主軸として機能している珍しい地域です。今回は、そんな路面電車の特徴や楽しみ方を解説します。 特徴 乗り方と降り方 お得な乗車券 観光スポット もっと楽しむ そもそも路面電... -
【図解】広島風と関西風のお好み焼きの違いを解説！
よく比較されがちな関西風お好み焼きと広島風お好み焼き！しかし、名前は似ていますが、作り方や食感は全く異なる食べ物なんです。今回はそんな関西風お好み焼きと広島風お好み焼きの違いや魅力について解説します。 「広島風」と「関西風」お好み焼きはど... -
スプーンで小いわしを捌いて刺身を作ってみた！
毎年梅雨の時期になると、広島のさまざまなスーパーに並ぶ小いわし。 実は小いわしの刺身を食べるのは、広島ならではの習慣なのです。 そのおいしさは鯛に匹敵するともいわれています。 今回はそんな小いわしをスプーンを使って簡単に捌いてみました。特別... -
広島名物「がんす」について徹底解説！名物となった理由や販売店をご紹介
広島のスーパーでひっそりと売られている「がんす」魚のすり身にパン粉をつけて揚げた食べ物で、外はサクサク中はジューシーなのが特徴です。実はこのがんす、広島以外のスーパーではほとんど見かけることはありません。今回はそんな広島名物の「がんす」...
