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広島の有名な魚特集！広島湾の特徴や七大海の幸をご紹介
瀬戸内海に面した広島では、牡蠣の養殖をはじめとしたさまざまな漁業がおこなわれています。広島市の南側にある瀬戸内海の湾「広島湾」は、周囲を陸で囲まれた穏やかな湾で、さまざまな魚が生息しています。今回は、そんな広島湾の特徴と、有名な魚を紹介... -
【特集】広島県が全国シェア1位の農水産物
広島県が生産量全国1位となっている農産物や漁獲量全国1位となっている水産物をまとめました。 牡蠣やレモンなどが有名ですが、実はほかにも多く生産されている柑橘類があったり、わけぎやくわいなど、地域ならではの野菜もあります。 【広島県が全国シェ... -
お好みソースで「利きソース」をしてみた！6メーカー食べ比べ
広島といえばお好み焼き。 広島では、コンビニよりもお好み焼き屋さんの方が多く、家で作って食べるという人も、お店で食べるという人もたくさんいますね。 そんな広島では、お好みソースの消費も多いです。 家計調査によると、2021年～2023年平均の1世帯... -
【特集】広島の絶品おにぎりを徹底解説！
広島は、「むさし」「仁多屋」「膳七」など、広島にしかないおにぎりチェーン店があったり、「山賊むすび」と呼ばれる巨大なおにぎりのジャンルがあったりと、実はおにぎり天国な場所なんです。 今回はそんな広島のおにぎり事情と、ぜひ味わいたい専門店の... -
【特集】広島のご当地ジュースやドリンクをご紹介！
広島には、瀬戸内地域で育った柑橘系の果物を使ったジュースや、地元で長く愛されるご当地レトロ飲料など、個性豊かなドリンクがたくさんあります。 今回は、そんな広島のご当地ドリンクの中から、筆者が実際に飲んでみておいしいと感じたドリンクを紹介し... -
【広島でしか買えないものも！】広島のスーパーで買えるご当地商品12選
スーパーには、ご当地のものも多く売られています。 旅先でご当地スーパーに行けば、地元にしかないものもたくさん見つけられますよ。 今回は、東京から広島にUターンした筆者が、広島のスーパーで売っているご当地商品の中から、個人的おすすめ商品をピッ... -
【独自調査】広島の人はどれくらいの人が「折り鶴」を折ることができる？
広島には年間1000万羽の折り鶴が世界から届き、「折り鶴」は、平和を願う象徴の一つとして広まっています。 広島では、小学校で、毎年「折り鶴」を折る機会があるというところも多くあり、大人になっても折り方を覚えているという方もいるかもしれません。... -
1kg超えの巨大きゅうり！「青大きゅうり」の正体に迫る。
さまざまな品種があるきゅうり。一般的に市場によく出回っている品種以外にも、さまざまな品種があり、在来種や伝統野菜として知られるブランドきゅうりもあります。 そんなブランドきゅうりの中でも、特に巨大なのが「青大きゅうり」です。実は、青大きゅ... -
【独自調査】広島には何種類のもみじ饅頭があるのか調査してみた！
広島の銘菓といえば「もみじ饅頭」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 広島のお土産店には、さまざまな種類のもみじ饅頭が並び、そのバラエティの豊富さに思わず目移りしてしまうほどです。 そんなもみじ饅頭ですが、一体何種類あるのでしょう... -
知る人ぞ知る美味しい漬物「広島菜漬」について徹底解説！
日本三大漬菜の一つである「広島菜」。 広島県民の認知度は高いですが、生産量が少なく全国的にはあまり知られていないんです。 今回はそんな広島菜の特徴やおすすめの広島菜漬、美味しい食べ方などについて解説します。 広島菜の特徴 野沢菜や高菜との違...
